المكونات
طريقة التحضير
- انقعي التمر في مياه دافئة لمدة ١٠ دقائق، وبعدها صفّيه كويس جدًا.
- اخلطيه مع زبدة المكسرات وزيت جوز الهند والفانيليا لحد ما يبقى ناعم.
- زني الخليط وقسّميه بالتساوي في وعاءين. الوصفة الأصلية بتذكر حوالي ٢٧٥ جم لكل نصف؛ لو الوزن مختلف، استخدمي نصف الوزن الفعلي لكل دفعة.
- ضيفي ٧٥ جم من الخلطة الجُريبية للوعاء الأول، و٧٥ جم من الخلطة الأصفرية للوعاء التاني. خلي الدفعتين منفصلتين.
- وزّعي في قوالب واضغطي كويس، وبعدها دخّليهم الفريزر لمدة ٣٠ دقيقة.
- غطّي الدفعة الأولى بالشوكولاتة الداكنة. الدفعة التانية ممكن تغطّيها بالشوكولاتة أو السمسم، أو تسيبيها سادة.
اعمليها على ذوقك
- اختاري زبدة اللوز أو زبدة الفول السوداني.
- استخدمي التغطية اللي بتحبيها لأي دفعة.
- عدد وحجم البايتس حسب القوالب. الوصفة الأصلية ما بتحددش وزن ثابت للحصة.
